現在大家三餐老是在外，食物都會偏向比較高鹽、高鈉，且油脂較多的餐點。長期下來，體型都會橫向發展，嚴重時還會影響到健康。
如果可以的話，我們都希望能找到低油健康又好吃的餐點，當然，最好價格也要低一點囉！
因為，很多打著低鹽低油的健康餐，價格卻不低！這讓想要健康又想要省荷包的人來說，實在很頭疼。
這家 "王家餐館"位在新莊中平路上，打著低油鹽的健康餐為口號。在眾多小攤美食的中平路上，走著自己不同的路線。
菜單一眼望過去，最貴的餐點都不會超過100元，算是非常親民的單價囉！
朋友是愛漂亮的女生，所以點了 "低脂雞胸肉飯"。
現在很多減肥餐，都流行使用舒肥雞胸肉來當主食。
什麼是 「舒肥」 呢？「舒肥」其實是法文sous vide，是真空低溫烹調的意思。
低溫烹調方法很多，可用水或用油煮，但是如果是「舒肥」就一定是要放在真空袋裡面去做真空，真空後再把它放到溫水裡面去煮。
我沒有看到廚房製作的過程，不過吃起來就是那樣的口感，軟嫩不乾，味道甜美清爽。
有的健康餐雞胸肉會用一些辛香料來增加味道，其實我不是很喜歡那樣。像這種清清淡淡的雞胸肉，比較對我的胃。
▼ 低脂雞胸肉飯 NT$70
除了雞胸肉外，還有青菜、半顆水煮蛋、一片地瓜和花生小魚乾。
現在健康餐都很流行放地瓜。地瓜不僅是出了名的防癌食物，地瓜肉也內含不易在小腸被消化利用的「抗性澱粉」，有助於維持血糖穩定，亦能發揮近似於膳食纖維的作用，是一種低GI、高纖的健康食物。
就 70 元這個價位來說，份量絕對是太多了！
雞胸肉的份量，會讓你懷疑剛才菜單上的價格是不是看錯了......
我點的是 "雙拼飯"，裡面有雞胸肉和燒肉，重口味的燒肉和淡口味的雞胸肉搭配再一起，十分合適，也讓整體的口味變化較多。
▼ 雙拼飯 (燒肉 + 雞肉) NT$80
燒肉的味道，大概就和摩斯漢堡的燒肉珍珠堡差不多，小朋友應該都很愛。
如果要買給小朋友吃的話，我會推薦這道。
這家店的店面雖不大，但都是乾乾淨淨的。
沒有很明顯的招牌，我個人會建議店家花點錢，做個比較顯眼有質感的招牌囉！我想，店家應該也是開張不久，因為開店的鳳梨大彩球還掛著呢～
在店門口拍照時，老闆娘衝著我跑了過來......原來離開時和老闆聊天太投入，竟然少付錢了！！還好我還在門口拍照沒走遠，不然明天我們在店內的監視器影像，就要被貼到網路上了......
我們臨走時，還外帶了一份 "特製雙拼飯"。裡面的燒肉，換成了腱子肉。
便當整個看起來漂漂亮亮的，但因為是買給別人的，不好意思偷抓一塊牛腱肉來嘗嘗，所以就無法分享味道囉～
▼ 特製雙拼飯 (雞肉 + 牛肉) NT$100
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王家餐館有著低油健康又好吃的餐點，也有便當外送的服務。
兼具健康、美味、與平價三大特點，很適合追求健康和營養均衡的朋友來這裡用餐喔！
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店家資訊：
名稱：王家餐館
地址：新北市新莊區中平路26巷10號。
時間：11:00–20:00 周日公休。
電話：0932-001939
網站：https://www.facebook.com/wangfood10/
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