雞肉飯和滷肉飯相同,都可說是台灣人心目中的平民美食。一般的雞肉飯,都是一碗白飯上,鋪上細細的雞肉絲,再淋上香噴噴的雞油和油蔥。雖然好吃,但有時總是有種意猶未盡的感覺,想想如果雞肉絲能多一些,粗一點的話,那該有多好啊~

新莊這家 "食四方土雞肉飯專賣店",就實現了許多饕客的夢想。



這家開在新莊新泰路的店,前身是 "寧夏手撕雞",現在跑到新莊來開店囉!

店面裝潢整潔乾淨,前面開放式的料理台,可以看到老闆製作的過程。一進去老闆就熱情和我們打招呼,細心地介紹並推薦適合我們的餐點。



我點了 " 黯然銷魂飯 ",除了牆上大大的照片很吸引人外,我也喜歡它的名字和價位。

黯然銷魂飯有滿滿的大雞肉絲,高麗菜和一顆溏心蛋,感覺既營養又可以吃很飽。

▼ 黯然銷魂飯 NT$100


和一般雞肉飯不同的,它不是雞肉絲,而應該稱為雞肉塊了!!數量滿滿地蓋在飯上,看了讓人十分滿足!



雞肉塊滑嫩細緻,肉質有彈性和嚼勁,這應該就是土雞肉的特色吧!



朋友因為不吃飯,所以就點了:雞腿(小份),滷白菜和溏心蛋

燻茶糖的雞腿肉,有著特殊的香氣。雞腿肉的口感,又比雞肉飯裡面的肉塊更佳。

▼ 雞腿(小份) NT$80


滷白菜是店裡的招牌,來這裡也一定要來試試。

▼ 滷白菜 NT$35


 ▼ 溏心蛋 NT$25
 
 我們隔了幾天後,又再度回來這裡。還是坐著同樣的位置,但這次我點了 "雙饗銷魂飯"。

雙饗銷魂飯裡面有兩種不同的雞肉,讓你可以同時享受不同的雞肉口感。


▼ 雙饗銷魂飯(海鹽。燻茶糖+玉米雞) NT$150




相較起來,我個人會比較喜歡之前的 "黯然銷魂飯"。不是它比較好吃,而是它的價格比較低,C/P值較高。

另外,也不得不大推一下店內免費的清湯,味道讓人驚艷。



這是店內的單子,讓大家參考一下。

手撕雞應該是店裡的特色,下次有機會時會來試一下。



這是店外牆上的招牌看板。



▼ 四方雞腿飯+溏心蛋 NT$115 (外帶)






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食四方土雞肉飯專賣店的雞肉,肉質滑嫩口感佳,店內乾淨老闆親切。

黯然銷魂飯裡面有菜有蛋還有滿滿的雞肉,吃起來銷魂又滿足。

今晚 想要來點不一樣的高級雞肉飯,就是這裡囉!

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店家資訊:
名稱:食四方土雞肉飯專賣店
地址:新北市新莊區新泰路348號。
電話:0955-566-275
時間:11:30-20:30
網站:https://www.facebook.com/xuf4026f


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